Notice: Undefined index: out in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 5

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 36
Совхоз "Рощинский" расширяет колбасное производство
Регистрация Войти
новости отрасли | новости предприятий | 
интервью
11.05.2014
Цены на ставропольское зерно не радуют сельхозтоваропроизводителей.

Вчера министр сельского хозяйства края А. Манаков провел пресс-конференцию, посвященную в том числе итогам работы регионального АПК за прошедшие полгода.

07.02.2014
Алексей Алексеенко - дал интервью агенству «Прайм»

Агенство «Прайм» пообщалось с Алексеем Алексеенко, заместителем начальника Россельхознадзора, который сообщил, что уже со средины этого месяца могут быть сняты ограничения на импорт из США в нашу страну мяса индеек.

 

 

все интервью »»

РИА РБК

новости
   
 
 11.05.2014   |    « Просмотров: (127) » 
 

Совхоз "Рощинский" расширяет колбасное производство

 

Новое производство по переработке мяса на ГУСП "Совхоз "Рощинский" будет выпускать до 50-60 наименований продукции: различные колбасные изделия, мясные деликатесы и т.д. Это уже в скорой перспективе. А сейчас в ассортименте "Рощинского" - 20 видов колбасной продукции, в том числе вареные, полукопченые колбасы.
       Цех по переработке мяса стерлитамакского совхоза будет одним из самых современных в республике. Из региональной казны на организацию цеха и приобретение итальянского оборудования выделено 150 миллионов рублей. Освоением бюджетных средств и перспективами совхоза интересовался в ходе рабочей поездке по республике Президент Башкортостана Муртаза Рахимов. Напомним, его сопровождает министр строительства, архитектуры и транспорта РБ Равиль Ибатуллин.
 Сейчас персонал цеха работает в две смены. Ежедневно производится 10 тонн колбасных изделий. А в скором времени цех перейдет на работу в трехсменном режиме - тогда суточные объемы производства увеличатся еще на пять тонн.
       Правильно обращаться с новейшей техникой стерлитамакских рабочих учат итальянские специалисты. Организовав новый цех, совхоз "Рощинский" создал дополнительно 70 рабочих мест.
       Президент республики поинтересовался, когда технологическая линия сможет выйти на проектную мощность. Руководство совхоза сообщило, что сейчас ожидается поступление очередной партии оборудования. Как только его монтаж завершится, цех будет загружен "на все сто".



21.07.09, - На птицефабрике "Роскар" по договоренности с еврейской общиной Санкт-Петербурга состоялась шхита - забой мяса в соответствии с иудейским законом.

Было забито 5 тонн цыплят, что позволит обеспечить петербургских иудеев кошерным мясом на несколько месяцев.

Между "Роскаром" и еврейской общиной Петербурга имеются налаженные связи.

"Три года назад, пытаясь поставить производство кошерного мяса на поток, я обращался к руководству нескольких птицефабрик, но мне отказали из-за слишком маленького объема заказа. А "Роскар" согласился", - говорит руководитель проекта, предприниматель Олег Кравц.

В процессе шхиты на "Роскаре" были задействованы 30 человек. Каждую птицу осмотрели вручную специалисты из петербургской еврейской общины, чтобы исключить дефекты, делающие мясо непригодным в пищу в соответствии с еврейским законом.

Сам забой осуществил шойхет Йоси Гаджиев из Департамента кашрута при главном раввинате России.

"Процесс забоя и обработки кошерного мяса технологически сильно отличается от обычного, - рассказывает Олег Кравц. - Так, обычно ошпаривание птицы перед ощипом происходит при температуре 60 градусов, а у нас - 38: на этом этапе из цыпленка еще не удалена кровь, строжайше запрещенная Торой, а контакт некошерного ингредиента (крови) с горячей водой сделал бы мясо некошерным.

Кроме того, шхита требует дополнительных этапов - осмотра внутренностей (больное животное, по еврейскому закону, запрещено в пищу), высаливания и вымачивания, чтобы удалить всю кровь.

На готовые упаковки с кошерной птицей обязательно помещается "Экшер" - знак кошерности, свидетельствующий о том, что мясо дозволено в пищу религиозным евреям.

Персонал "Роскара" прошел у нас обучение и осуществляет все эти сложные процедуры без малейших проблем".

"Для "Роскара" это в большей степени имиджевый, чем коммерческий проект. Организовать шхиту в условиях предприятия - нелегкая задача. Но здесь есть важная человеческая составляющая.

Нам приятно сотрудничать с еврейской общиной и способствовать развитию религиозной жизни в Петербурге.

К тому же, забой кошерного мяса идеально вписывается в нашу концепцию небольшого производства, ориентированного на нишевые проекты", - говорит Елена Кудрявцева, пресс-секретарь "Роскара".


 
Ольга Горюнова.
Обсудить: (0)

«« вернуться назад | все новости »»




Notice: Undefined variable: where in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 294

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313

Notice: Use of undefined constant id - assumed 'id' in /home/sites/meatmarket.info/web/newspred.php on line 313
НОВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ  • 
11.05.2014   ИТОГИ 18 МЕЖДУНАРОДНОЙ ВЫСТАВКИ «ПЕТЕРФУД»
   ПРИГЛАШЕНИЕ НА «АГРОПРОДМАШ-2009»
   Совхоз "Рощинский" расширяет колбасное производство
   Deltaform расширяет свой бизнес по термоформованию упаковки
   18-я Международная выставка ПЕТЕРФУД
   В Санкт-Петербурге консорциум Ruukki и Sadko начинает строительный проект стоимостью более $50 млн.
   Уральские сельхозпроизводители обвинили главу крупного агрохолдинга в неэффективном управлении активами
   Пятая Международная агропромышленная выставка-форум "Карелия Агро Экспо 2009"
10.06.2013   «Курск агрохолдинг» виновен в гибели 700 тыс. цыплят
   Россия и Дания договорились о поставках охлажденной говядины, свинины и рыбопродукции
   Беларусь на неопределенное время отказалась от корейского и испанского мяса птицы
   Сибирская язва по-прежнему остается на Алтае
   На имущество Икрянинской птицефабрики наложен арест
   Немецкая свинина будет производиться в Белгородской области
   Воронежская область наращивает молочное и мясное производство
   Башкирская индейка выходит в розничную торговлю
   В ближайшее время на ростовских прилавках появится утка по-пекински


   В связи с вступлением России в ВТО Челябинские птицефабрики несут огромный убыток
10.08.2011   «Уралбройлер» будет бороться за экологию. А остальные?
04.09.2010   ГРУППА «ЧЕРКИЗОВО» ПРИНЯЛА УЧАСТИЕ В ЕЖЕГОДНОЙ РЕГИОНАЛЬНОЙ ВЫСТАВКЕ «СВЕНСКАЯ ЯРМАРКА – 2010»
   Губернатор остался доволен новым объектом «Уралбройлера»
   ЗАО «Сибирская Аграрная Группа» приобрело ОАО «Комбинат мясной Каменск-Уральский» (МИКОМ)
04.08.2010   Смолевичская бройлерная птицефабрика намерена экспортировать в Китай куринные лапки
   "Синергия-Восток" и "АКА и К" выкупили 75% "Пентагро"
   БОЧКАРЕВ ПОМОЖЕТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯМ СОЗДАТЬ СОВРЕМЕННЫЙ АГРОПАРК
27.07.2010   «ТАВР» - ЛУЧШЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ С ВЫСОКОЙ СОЦИАЛЬНОЙ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
   «Интертерминал» возьмет окорока под свое крыло
   В Санкт-Петербурге создан Российско-Китайский Финансовый Центр
   Состоялось годовое общее собрание акционеров Открытого акционерного общества «Группа Черкизово»
   «Ленинградские продукты» - Петербург заботится о Ленинградцах
   Свинокомплекс «Уральский» подвел итоги участия в выставке «ИННОПРОМ-2010»
07.07.2010   Комплексы «Евродона» будут строиться в Энгельсском районе
   "Талина" приняла участие в общем годовом собрании Национального Союза свиноводов России.
   Больше мяса, яиц и молока


   Мясокомбинат «Окраина» подвел итоги 2 кв. 2010 г.
06.07.2010   Скорая доставка из Петербурга. На птицефабрику «Мурманская» привезли 38 тысяч цыплят
   В Лискинском районе собираются разводить племенных быков
   Собственников «Крыммолока» обвиняют в банкротстве предприятия
01.07.2010   Schaller Lebensmitteltechnik® и партнеры компании приняли участие в XV Международной специализированной выставке «Росупак–2010»
   Сертификат качества как пропуск на рынок
   В расчете на экспорт. В поселке Затобольске под Костанаем введен мясоперерабатывающий комплекс ТОО «Карасу-Ет»
28.06.2010   Разработана целевая программа по развитию сельского хозяйства Усть-Ордынского Бурятского округа
25.06.2010   На ОАО «Восточный» завершена реконструкция колбасного цеха
   Уголовное дело по "Еткульскому бройлеру" прекращено в третий раз
17.06.2010   На сайте «КОМОС ГРУПП» начала работать единая электронная система закупок
   Агрохолдинг «Уралбройлер» готовится к выпуску «Халяль»
01.06.2010   Птицефабрика "Зеленецкая" намерена увеличить производство бройлеров
   По результатам прокурорской проверки арестовано 46 тонн мяса дикого северного оленя.
   «Великолукский молочный комбинат» намерен построить животноводческие комплексы в Алтайском крае
   Итоги производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий за 4 месяца 2010 года
 
 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10   
 
 
   

реклама
   
 
   

Сезонная распродажа: рефконтейнеры, рефрижераторные контейнеры, морозильные, холодильные, морские 
продам  26.07.2011
реализуем масло рапсовое техническое 
продам  18.07.2011
реализуем жмых подсолнуха 
продам  15.07.2011
реализуем масло подсолнечное первый сорт 
продам  15.07.2011
закупаем масличный подсолнух 
куплю  15.07.2011
реализуем свинину живым весом 
продам  15.07.2011
TRIM – информационная система управления ремонтами и ТО 
продам  07.07.2011
Продажа, аренда и ремонт: контейнеры, рефконтейнеры, рефрижераторы  
продам  04.07.2011
Палец звена гусеницы Т-150, ДТ-75, Т-70, ТДТ-55 
продам  20.06.2011
Канадская система сушки и измельчения 
продам  16.06.2011
все объявления »»
все выставки »»

Яндекс цитирования  Rambler's Top100    Rambler's Top100   

Отраслевой интернет-портал «MEATMARKET.info»  2004 - 2017.
При использовании текстовых материалов в интернете гиперссылка на MEATMARKET.info обязательна.
При использовании текстовых материалов в печатных и электронных СМИ ссылка на MEATMARKET.info обязательна.
По вопросам обращаться:

Все права защищены
UClicks LP, 2015. Reg.Nr: SL015193.
5 St.Vincent Street, Edinburgh, Scotland, UK, EH3 6SW